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soirée japonaise, tradition et recette

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Télémac
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Salut

Amoureux de recettes Japonaises?

Le jeudi soir 10 mars, pendant que se prépare la catastrophe au Japon et que la terre commence a trembler, nous avons filmé cette soirée de présentation de recettes Japonaises de la région de Kanazawa organisées à Strasbourg, dernière étape d'une tournée.

Moyens techniques:

4 caméras DVCam , commandées à distance, mixées en temps réel et projetées sur plusieurs TV, avec enregistrement en MPEG2.

Le montage s'est fait sur la base d'une seule source vidéo aussi il fallait "tricher" pour masquer au maximum les raccords de plan.

Durée totale de la soirée 1h35 montées et raccourcies en 4 clips de 13/17 minutes.

Explication au bas des clips pour le choix de langue.

Making Off

Recette 1 : Berobero

Recette 2 : Sushi pressé

Recette 3 : Canard avec bouillon

Cuisine dans la culture et tradition de Kanazawa plus dessert

Les recettes débutent à 7 minutes 28.

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